Jdi na obsah Jdi na menu
 


Moučníky

Příspěvky

Levná bábovka z 1 vejce

9. 11. 2008

60 g tuku, 50g cukru, 1 vejce, 1 bílek, citr. kůra, špetka soli, 500g pol. mouky, 20g droždí, 3/8l mléka, rozinky. Tuk utřeme s cukrem, žloutkem, citr. kůrou, solí a vykynutým kváskem. Pak přidáme mouku a mléko. Vypracujeme těsto, které se nechytá vařečky, přidáme sníh a rozinky. Naplníme do vymazané a vysypané. formy a necháme kynout. Asi hodinu pečeme

 

Rychlá bábovka olejová

9. 11. 2008

1 sklenice (2dcl) cukru, 2 skl.hrubé mouky, 1/2 skl. oleje, 1/2 skl. mléka, 3 vejce,1/2 prášku do pečiva, vymazaná a vysypaná forma. Žloutky utřeme s cukrem, po částech přidáme olej, mléko a mouku. Nakonec přidáme sníh. Místo oleje a žloutků můžeme přidat 1 sklenku majonézy.

 

Tvarohová bábovka

9. 11. 2008

1 tvaroh, 1 hera, 20 dkg cukru, 4 vejce se třou do pěny. Pak přidáme 25 dkg polohrubé mouky, citr. kůru, 1 prášek do pečiva, hrst hrozinek. Promícháme a vjijeme do formy. Pečeme asi hodinu v mírné troubě. Pozor na použité suroviny. Při šlehání musejí mít stejnou teplotu, aby se těsto nesrazilo

 

Banánová roláda

9. 11. 2008

5 vajec, 100g cukru, 100g pol.mouky, šťáva z  pomeranče. Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme šťávu , mouku a sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný plech a upečeme. Po upečení vyndáme na mokrou utěrku a i s ní stočíme. Po vychladnutí  naplníme nádivkou z 1/2  másla, 100g cukru, 1/2 bal. van. cukru, vařeného pudinku a  rumu. Před svinutím vložíme 2 banány

 

Makovec

9. 11. 2008

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/4 hrnku oleje, 1 hrnek mletého maku, 2 vejce , 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, špetka soli, trochu skořice - umícháme v míse hustší těsto. Vyšší plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto a rozetřeme. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut. Můžem polít citronovou polevou ( ještě horký makovec) ze šťávy z jednoho citronu a asi 10 lžíc moučkového cukru.

 

Mrkvová buchta

9. 11. 2008

Do pěny utřeme 3 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek cukru krupice, přidáme2 hrnky nastrouhané mrkve, 1 plechovku nakrájeného ananasu i se šťávou, 2 hrnky polohrubé mouky a 1 prášek do pečiva. Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáči při 180 stupních asi 25 minut.

 

Rychlé šlehačkové řezy

9. 11. 2008

Smícháme 3 vejce, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka a pak postupně přisypáváme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr a 1 prášek do pečiva. Vzniklou hmotu nalijeme na plech. Na syrové těsto nasypeme kokos smíchaný s cukrem. (20 dkg kokosu a 15 dkg moučkového cukru). Pečeme asi 30 minut. Na horké nalijeme 2 kelímky šlehačky.

 

Vločkové sušenky

9. 11. 2008

40 dkg ovesných vloček zalijeme 1 dl teplého mléka a necháme asi 10 minut namočené. Po nasáklých vloček přidáme 1 vejce, 2 lžíce medu, 1 vanilkový cukr a vše promícháme. Nakonec vsypeme 10 dkg hrozinek a 10 dkg roztlučených mandlí. Tvoříme bochánky, které pokládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Do narovnaných hromádek uděláme důlek, který naplníme rybízovou marmeládou. Sušenky pečeme v předehřáté troubě na 180 stupních asi 20-25 minut

 

Nepečené cukroví - vosí hnízda

9. 11. 2008

16 dky piškotů umeleme, nebo rozdrtíme, přidáme 10 dkg cukru moučky, 6 dkg másla, 2 lžíce rumu, 1 lžíci kakaa a dle potřeby mléko. Vytvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a vmáčkneme do formičky vosího hnízda. Prstem vytlačíme dovnitř důlek. Ušleháme máslový krém  z 8 dkg másla, 2 lžíc moučkového cukru, 2 lžíc rumu a tím naplníme důlek. Přiklopíme piškotem a vyklopíme.

 

Nepečené cukroví - hrudky

9. 11. 2008

Rozdrtíme 30dkg dětských piškotů, které smícháme asi s 1 dl teplého mléka a 10 dkg cukru. To vše spojíme a prohněteme. Přidáme 1 lžíci rumu, rozinky nebo kandované ovoce, kukuřičné lupínky  a tvoříme malé hrudky, které po vychlazení poléváme čokoládovou polevou